200 גרם קמח מלא
שקית אבקת אפיה
כפית סודה לשתייה
חצי כפית אבקת שום גבישי
להוסיף:
4 ביצים
קופסת קוטג' 3%
100 גרם בולגרית 5% מפוררת
חבילת עירית קצוצה דק
3 כפות שמן זית
4 כפות מים
לערבב וללוש את הבצק בעזרת הידיים
ליצור 15 כדורים ולהניח על תבנית התנור על נייר אפיה
לאפות ב-180 מעלות כחצי שעה
בכל לחמניה 110 קלוריות בלבד, הלחמניות דלות בשומן, לא מכילות סוכר, מכילות חלבון וסידן מהגבינות וערכן התזונתי גבוה יותר בהשוואה ללחמניות ולחמים אחרים.